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馬肉怎么吃

       馬肉的味道比豬肉或牛肉更溫和,它與金槍魚非常相似,味道清淡。如果你用馬肉制作壽喜燒,并在鍋中加入一些牛肉脂肪,90%的人會認為它是牛肉,即便是專家。馬肉被切成薄片,仔細地放在盤子上,配上浸泡在醬油中的姜絲。過去人們認為生姜具有很強的抗菌特性,因此在日本,傳統上生姜都是生食。將每片生魚片簡單地浸在醬汁中,然后食用。馬肉壽喜燒是在一個裝有濃郁咸味肉湯的金屬罐中準備的。用餐者將肉浸入鍋中簡單烹飪。馬肉沙拉是享受肉類的另一種流行方式。

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