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進口馬肉廠家介紹馬肉制品有哪些

人們對于馬肉,其實很多人都是陌生的,大多都是從電視上看到人們吃馬肉,但是實際上很多人都是沒有吃過馬肉的,其實馬肉的營養價值,比起豬肉一些肉制品來說,是較高的,同時除了馬肉之外,馬身上的其他部位也有較高的營養價值,而且利用價值較高,下面進口馬肉廠家給大家介一下馬肉制品分類和相關副產品。
      食用方式許多民族和國家除喜歡吃鮮馬肉外,還習慣用馬肉制成多種多樣的加工制品,如香腸、臘腸、熏肉和罐頭等,肋腹肉、肥肉、小灌腸、腰肉、薦部、大腿肉熏制、鬃床腌制熏肉、肥結腸腌 熏制品,填人馬腦、油脂、大米和葡萄干的小腸等。這些腌熏制品具有獨特風味,便于貯藏,能久存味美,既可配菜熱食,也可做冷盤
      馬的屠體除有胴體、油脂等主要產品外,還有很好的屠宰副產品和皮,其中食用副產品有腦、心、肝、腎、橫隔膜、結腸等。
      副產品的利用廣泛。馬血、肺、氣管、尾肉、胚及胃可以制成高級飼料用粉, 馬尾國外主要用作刷子、網子等,國內多用于作羅底、刷子、蒼蠅拍、樂器弓弦等;皮是皮革工業原料,以制作面革為主;馬蹄殼經過加工制成蹄殼粒出口,馬體抓毛可制作各種氈制品等,馬骨供提煉骨油、骨膠、骨粉等產品,馬血清、胃液、腸衣、胎衣在醫藥衛生及畜牧獸醫方面正在擴大作用,馬全身都是寶。 目前,馬肉的屠宰量逐漸增大,應作好對屠宰馬肉的管理,搞好加工技術,滿足人們對馬肉的需求.各有關部門重視馬的品種改良工作,培育出專門肉用馬,提高馬的產肉性能,搞好馬肉質量。

      通過進口馬肉廠家的介紹,我們不難發現,馬身上的很多部位不僅可以食用,同時還是制作其他產品的優質材料,因此馬的利用價值很高。馬肉不僅可以現吃,而且可以制作各種鹵制品、加工制品等,可以長期保存食用。我公司主要從事進口馬肉、蒙古馬肉的加工和銷售,如果您想要了解更多產品信息,歡迎您來電咨詢我們。

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