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如何識別注水進口馬肉

如何識別注水進口馬肉

進口馬肉批發廠家表示,一張紙就能鑒別注進口馬肉。注水進口馬肉識別起來非常簡單,消費者在買肉的時候不妨準備一張紙巾,在肉上擦拭一下,如果紙巾上沾的是油則表示這塊肉很正常,但紙巾馬上變濕則很可能是注水肉。

進口馬肉批發廠家提示,也可以從顏色上判別,正常牛肉的顏色是醬色的,可是注水肉的顏色發白,表面發光,看起來很干凈,連血絲和褶皺都沒有。實在看不出來的情況下就讓小販從中間切一刀,切割處水分充足的則可能是注水的。此外,注水豬肉沒彈性,摸上去也沒有黏性。

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