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2018馬肉風波的風波過程

英國和愛爾蘭2018年1月中旬發現部分超市出售 [1]  的牛肉漢堡包中摻雜了馬肉和其他肉類,在被檢查的27種漢堡中,10種被發 [1]  現含有馬肉,23種含有豬肉。

此后,“掛牛頭賣馬肉”事件持續擴大,除漢堡外,其他牛肉類食品也被懷疑摻入馬肉。英國最大的連鎖超市Tesco宣布,因擔心更多食品可能受到馬肉“污染”,決定將包括兩款意大利冷凍食品——博洛納牛肉醬面條和拉薩尼亞肉餅在內的含牛肉餡的食品下架。

據調查,涉及“馬肉風波”的食品來源于英國、法國、波蘭、盧森堡、瑞典等多個國家。佩特森表示,盧森堡的一家工廠向16個國家發出了警告,未來幾周可能會發現更壞的結果。

禁令

佩特森說,英國已經呼吁暫停肉制品進口,但是這種做法并不符合歐盟的規定。

英國食品標準局局長布朗表示,政府已經下令,要求所有食品行業對全部牛肉產品進行檢測,包括牛肉漢堡、牛肉丸、牛肉面等,看其中是否含有馬肉,并把檢測結果上報食品標準局。 [1] 

應對

2018年2月13日,歐盟委員會在布魯塞爾召開緊急部長會議,商討“馬肉風波”對策,與會成員包括英國、法國、德國、愛爾蘭等受影響國家負責農業和消費者事務的主要官員。歐盟負責衛生與消費者事務的委員托尼奧·博格在會后說,歐盟委員會已經建議成員國增加對加工牛肉的DNA抽檢。
  根據初步方案,自3月起,歐盟成員國應該對各自國內的加工牛肉實施DNA抽檢,為期3個月。抽檢實施1個月后,成員國需匯總抽檢結果。博格說,歐盟委員會將要求成員國同時抽檢加工肉類中是否含有苯基丁氮酮(又譯“保泰松”)成分。這一藥物經常用于馬類,有助止痛和退熱,卻有害人體。 [3] 

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