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馬肉批發廠給大家分享肉制品分類

 肉的種類有很多種,同時肉的制作方法也有很多種,因此也就形成了各種各樣的肉制品,當然我們國家和西方國家,在制作肉制品的時候,方法還是有所不同的,我們國家來說,肉制品一般有腌臘肉、醬鹵肉、熏燒烤肉等,下面馬肉批發廠家給大家介紹一下肉制品的一些具體分類。肉制品有5類:腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、發酵肉制品。
      肉制品細分如下:
      1、腌臘肉制品申證單元包括咸肉類、臘肉類、風干肉類、中國臘腸類、中國火腿類、生培根類和生香腸類等;
      2、醬鹵肉制品申證單元包括白煮肉類、醬鹵肉類、肉糕類、肉凍類、油炸肉類、肉松類和肉干類等;
      3、熏燒烤肉制品申證單元包括熏燒烤肉類、肉脯類和熟培根類等;
      4、熏煮香腸火腿制品申證單元包括熏煮香腸類和熏煮火腿類等;
      5、發酵肉制品申證單元包括發酵香腸類和發酵肉類等。

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