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        馬肉”和“驢肉”有何區別?

        馬肉”和“驢肉”有何區別?
         

        馬肉纖維較粗,呈暗紅色,脂肪少,煮熟后,會有類似牛肉的腥膻味道,
         

        驢肉纖維較細,煮熟后,沒什么特殊味道,煮熟后的結締組織較為透明,瘦肉纖維煮熟后也較為松散

        文章來源:馬肉、進口馬肉、蒙古馬肉、冷凍馬肉、鮮馬肉、馬肉批發、熟羊肉、驢肉批發

        網址:http://www.marou8.cn


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